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如何鉴别葵花籽油的好坏

有些消费者认为葵花籽油营养价值高,比较偏爱葵花籽油,但是买回家后又想知道自己是不是买的冒牌货,到底是不是正品呢,有很多消费者出于好奇心想知道如何鉴别葵花籽油的好坏,下面小编就为广大消费者简单的讲一下根据几下几点可以鉴别葵花籽油的好坏

购买桶装的葵花籽油首先要看桶装口有无油迹,如果有的话表明封口不严实,不能长期储存,会导致油在存放过程中被氧化,还要仔细看看桶底有没有沉淀,加工精度低的油放置一般时间后,肯定会有不同程度的沉淀。

1、购买葵花籽油时要看品牌,避免购买到不知明品牌的油,或者是出过质量问题的大品牌食用油,相对来说知明品牌葵花籽油要比小品牌和散装油要保障一些。

2、购买葵花籽油时要注意看色泽,之前文章中讲到过,油的色泽能反映出油的质量好坏,有出现杂质,颜色暗淡或呈棕褐色的最好不要买。

3、看油的外包装,即使看不懂,但是商标,保质期,出厂日期一定要看仔细了,这样可以避免购买到过期或是即将过期的葵花籽油,也能避免买到冒牌油。

4、闻气味,识真假,油也是有气味的,取几滴葵花籽油放在手心慢慢揉搓至发挥,好的油味道是均匀的。

5、像网上写的那样,取少量葵花籽油冷冻,用一个干净透明的玻璃瓶中装些食用油放入冰箱冷冻后取出来察色。如果整瓶颜色一致则该葵花籽油比较纯,若颜色明显分层说明油有杂质。

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