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葵花籽油和花生油哪个好?

对于家庭主妇来说在挑选食用油的时候会考虑很多问题,比如说花生油好,还是葵花籽油好?在这里小编想说下,油的主要成分都是脂肪酸,人发胖和食用油的关系并不大,相反的是合理的脂肪酸的构成比例反而可以降低脂肪的堆积。

花生油

花生油含有不饱和脂肪酸80%以上,其中含有人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸,对调节人体机能有重要的作用,其中,微量元素锌的含量是食用油中最高的。

葵花籽油

葵花籽油的人体消化率96.5%,它含有丰富的亚油酸,有显著降低胆固醇,防止血管硬化和预防冠心病的作用,另外,葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般的植物油要高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例也比较均衡,便于人体吸收利用。

小编建议家庭主妇可以不定期的更换食用油的种类,或者家中常备几种食用油,可以经常换着吃,多种类的营养结合才是最好的。有益无害。如果家里有三高人群的家庭,小编建议选用葵花籽油。味道和营养成分葵花籽油更胜一筹。

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